UNSERE LEISTUNGEN & SERVICES

Catering und Getränke

ALLES AUS EINER HAND

Catering & Getränke

Buffetstrecke zur Jubilarveranstaltung
Brownie-Dessert mit Goldstaub
Flying Buffet
Whisky Tasting mit angestimmten Schokopralinen
Fingerfood Antipasti
Kaltes Buffet mit Wraps
Frühstücksbuffet BNI Netzwerk Unternehmerfrühstück

Kunden und Gäste immer aufs Neue kulinarisch zu begeistern ist ein Kunsthandwerk, das von Leidenschaft lebt.

Wir vom HEINRICH TAGUNGSZENTRUM in Chemnitz und unsere Catering-Partner haben verstanden, dass die gastronomische Verpflegung der Gäste und Teilnehmer wesentlich zu einem erfolgreichen Event beiträgt. Jeder Moment ist unwiederbringlich. Jede Veranstaltung einmalig. Mit diesem Bewusstsein setzen wir immer auf höchste Qualität. Unsere Catering-Partner arbeiten mit regionalen, frischen Zutaten und kreieren so saisonale Gaumenfreuden oder lokale Klassiker, je nach Ihren Wünschen.

Sie haben Ihren Lieblings-Caterer, der Ihnen nicht von der Seite weicht? Auch das ist kein Problem. Bringen Sie ihn einfach mit und nutzen Sie unsere Küche für kleinere Vorbereitungen und zum Anrichten von Speisen.

Halb- und Ganztages-Verpflegung

Ein vitalisierendes Frühstücksbuffet, muntermachende Kaffeepausen, ein ausgewogenes Mittagessen und eine belebende Kaffeepause am Nachmittag. Das verstehen wir unter einem guten Tagungscatering, welches die Teilnehmer:innen nicht – wie so oft – voll, ausgelaugt und müde in den nächsten Teil der Veranstaltung schickt. Neben frischem Obst, knackigem Gemüse, Müsli, einem leichten Mittagessen und vitaminreichen Säften und Smoothies bieten wir eine Auswahl an Getränken inklusive verschiedener Teesorten, Kaffee, Wasser und Bionaden.

Fingerfood und „Flying Buffet“

Sie wünschen eine interaktive, kommunikative Form des Caterings, welche den Austausch mit möglichst vielen Teilnehmer:innen zulässt? Ist es Ihnen wichtig, die Bewegung Ihrer Gäste während der Pausenzeiten zu fördern? Dann empfehlen wir Ihnen die Wahl eines Fingerfood- oder „Flying“-Buffet, bei welchen alle Speisen in kleinen, mundgerechten Portionen serviert werden. Ein weiterer Vorteil für die, die sich nie entscheiden können: Durch die kleinen Portionen, auch Häppchen oder Odeuvre genannt, kann von jedem etwas probiert werden. Für Vielesser können wir gern zusätzlich ein frisches Salatbuffet oder eine wärmende Suppe mit einer Brotauswahl anbieten.

Gesetztes Gänge-Menü

Ein 3- oder 4-Gänge-Menü oder auch ein 6- oder 7-Gänge-Tasting-Menü bietet sich vor allem für Abendveranstaltungen, Galas, Jubiläen oder Auszeichnungs-veranstaltungen an, bei denen der Fokus auf das Dinner gelegt wird und ausreichend Zeit dafür vorgesehen ist. Für ein gesetztes Menü ab 3 Gänge sollten Sie mindestens 1,5 Stunden und mehr einplanen. Auf Wunsch können wir auf das Menü abgestimmte Weine anbieten oder eine kurze Verkostung inkludieren. Selbstverständlich kann auch bei Menüs auf Nahrungsmittel-unverträglichkeiten oder Intoleranzen eingegangen werden.

Mobile Cocktailbar oder Kaffeebar

Sie möchten Ihrer Veranstaltung das gewisse Etwas verleihen? Wie wäre es mit erlesenen alkoholischen & alkoholfreien Cocktails – live von erfahrenen Barkeepern zubereitet und liebevoll dekoriert. Ein unterhaltsames Showelement mit Genussfaktor!

Und auch für Kaffeeliebhaber haben wir genau das Richtige! Filterkaffee adé – frisch gemahlener Kaffee aus der Siegträgermaschine mit kreativen Schaumverzierungen von professionellen Baristas an einer mobilen Coffeebar zubereitet. Da macht Kaffeegenuss gleich doppelt Freude.

Whisky- oder Gin-Verkostung

Sie möchten gern den Abend mit einer unterhaltsamen Verkostung verschiedener Single-Malt-Whiskies beenden oder suchen eine angemessene Begleitung Ihres Dinner-Menüs? Unter professioneller Anleitung entführen wir Sie und Ihre Gäste gern in die Welt des Whiskys. Während des Dinners oder als Programmpunkt danach.

Whisky ist nicht so ganz Ihr Ding? Wie wäre es stattdessen mit einer Gin-Verkostung mit verschiedenen Tonicsorten und Garnierungen? Bier- der Weinverkostungen sind ebenfalls möglich und runden unser Portfolio an Verkostungen von alkoholischen Getränken ab.

Ihr Ansprechpartner für Catering-Anfragen

Sie wünschen ein individuelles und innovatives Catering-Konzept, abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse und passend zum Anlass der Veranstaltung, haben Fragen oder sind an einem unverbindlichen Angebot interessiert?

Tina Köhler steht Ihnen gern zur Verfügung!